المطبخ المغربي هوالمطبخ الأول إفريقيا وعربيا والثاني عالميا ،والأطباق المغربية عديدة ومتنوعة،سنقدم أشهرأكلة مغربية ألا وهي الكسكس بالخضر المقادير كيلوغرام من الكسكس كيلوغرام من لحم الغنم أو لحم البقر كوب من زيت الزيتون أوالزيت النباتي ملح حسب الذوق ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من الزنجبيل ملعقة صغيرة من الزعفران ملعقة صغيرة من السمن لتران من الماء نصف كيلومن […]
ان الانسان يستطيع حفظ طعامه مدة طويلة ، والمقصود بحفظ الطعام هي تلك العملية التي نقوم بها لتأخيرفساد الأطعمة لأطول فترة زمنية ممكنة ،هناك عدة طرق يمكن اتباعها لحفظ الطعام لأطول فترة ممكنة وهي كالتالي التجفيف التجفيف وهو أن يتم تعريض المواد الغذائية للحرارة وذلك للتخلص من الرطوبة التي تعد السبب الرئيسي لفساد الطعام ،وتوجد ثلاث طرق لتجفيف الطعام وهي،التجفيف […]
مايونيز الثوم :المكونات بيضة ربع كاس زيت فص من الثوم قليلا من الملح والابزار ونصف كاس حامض